Egal ob kaputter Kleinwagen, alter Panzer oder Helikopter-Wrack: Bei Garbage Garage nehmen die Spieler alle Vehikel auseinander, die sie in die Finger bekommen können. Die Einzelteile wie Motor, Reifen und Öle werden gewinnbringend verkauft – so kann der eigene Schrottplatz vergrößert und ausgebaut werden und Ansehen im zwielichtigen Geschäft mit Schrott erlangen, bei dem auch der Handel am Schwarzmarkt zum Alltag gehört.

Ein wichtiger Bestandteil von Garbage Garage sind die aufregenden Mehrspieler-Kämpfe in der Arena. Dafür erschaffen die Spieler auf Hochglanz polierte und bis auf die Reifen bewaffnete neue Autos und treten damit gegen andere Spieler an. Wer dagegen verträglicher mit seinen Mitspielern umgehen möchte, kann Freundschaften schließen, ihren Schrottplatz besuchen und ihnen beim Verkauf ihrer Ware behilflich sein.